moule à tremper

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• Lexique De Techniques Culinaires — Les techniques culinaires décrivent des techniques employées en cuisine, lors de la préparation des aliments ou de leur cuisson. La plupart de ces techniques sont décrites par un verbe, parfois, par son substantif. La liste suivante donne une… …   Wikipédia en Français

• Lexique de techniques culinaires — Les techniques culinaires décrivent des techniques employées en cuisine, lors de la préparation des aliments ou de leur cuisson. La plupart de ces techniques sont décrites par un verbe, parfois, par son substantif. La liste suivante donne une… …   Wikipédia en Français

• Techniques culinaires — Lexique de techniques culinaires Les techniques culinaires décrivent des techniques employées en cuisine, lors de la préparation des aliments ou de leur cuisson. La plupart de ces techniques sont décrites par un verbe, parfois, par son substantif …   Wikipédia en Français

• pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… …   Encyclopédie Universelle

• Faux minéraux et fossiles — Agate colorée artificiellement en bleu. Les faux minéraux et fossiles sont des minéraux (ou gemmes c est à dire minéraux remarquables) et fossiles non naturels, fabriqués par l homme. Il peut s agir soit d un minéral ou fossile naturel transformé …   Wikipédia en Français

• beurrer — [ bɶre ] v. tr. <conjug. : 1> • 1680; burrer XIIIe; de beurre 1 ♦ Recouvrir de beurre. Beurrer du pain. Enduire de beurre. Beurrer un moule. 2 ♦ Fam. Se beurrer la gueule : se soûler. ⇒ se bourrer, se noircir. ● beurrer verbe transitif… …   Encyclopédie Universelle

• trempage — [ trɑ̃paʒ ] n. m. • 1836; de tremper ♦ Techn. Action de tremper, de faire tremper. Trempage des semences (avant de les semer). Trempage du papier, pour le rendre propre à l impression. Cour. Trempage du linge, dans l eau ou la lessive. ● trempage …   Encyclopédie Universelle

• Moulage En Plâtre — Moulage du buste de George Washington par Jean Antoine Houdon fait à partir d un masque réalisé en 1786. Eléments de moulage en plâtre. Cet article est essentiellement destiné au moulage en plâtre de sculptures en terre et au tirage d un épreuve… …   Wikipédia en Français

• Moulage en platre — Moulage en plâtre Moulage du buste de George Washington par Jean Antoine Houdon fait à partir d un masque réalisé en 1786. Eléments de moulage en plâtre. Cet article est essentiellement destiné au moulage en plâtre de sculptures en terre et au… …   Wikipédia en Français

• mouiller — [ muje ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XIVe; moilier v. 1050; lat. pop. °molliare « amollir », de mollis « mou » I ♦ 1 ♦ Imbiber, mettre en contact avec de l eau, avec un liquide très fluide. ⇒ arroser, asperger, éclabousser, humecter, imbiber …   Encyclopédie Universelle

• auge — [ oʒ ] n. f. • augie XIIe ; lat. alveus « cavité », de alvus « ventre » 1 ♦ Bassin en pierre, en bois ou en métal qui sert à donner à boire (⇒ abreuvoir) ou à manger (⇒ mangeoire) aux animaux domestiques. Spécialt Mangeoire du porc. Les auges d… …   Encyclopédie Universelle